食品饮料行业2025第42期周报客观看待增速换挡

投资组合策略：专注于业绩稳定增长、估值具有吸引力的优质股票。建议投资者关注并配置【特定股票】、中炬高新、绝味食品以及桃李面包。

让我们关注贵州茅台。由于基数效应和发货节奏的双重影响，该公司三季度业绩未能达到预期。考虑到预收款和现金流的情况，实际经营表现应好于报表所示。值得注意的是，茅台终端需求强劲，产品动销无忧。核心问题主要在于供给方面。尽管全年发货量维持不变，但长期展望依然乐观。

接下来，让我们来看看中炬高新。该公司近期进行了章程修改，解除了管理层更换的制度约束，同时宝能内部的持股调整使得大股东变为非险资，这预示着公司治理机制可能会向好的方向发展。如果激励措施到位，市场业务有望实现自上而下的改善。建议投资者放远眼光，进行长期布局。

绝味食品采用中央工厂+加盟模式，有利于市场扩张。2018年二季度，全国门店数量按既定节奏推进，单店收入稳定增长。短期看，门店扩张、产品提价、口味丰富以及服务改善等因素仍能提高收入弹性。长期来看，公司平台具备资源整合能力，业绩再上新台阶值得期待。

至于【特定股票】，其新品推广和市场拓展是推动营收持续增长的重要因素。虽然西南新老产能未能实现有效衔接，导致西南增速暂时放缓，但结构升级和提价推动毛利率增长，利润弹性依然较大。桃李面包则通过平衡全国产能布局，不断强化自身优势，展现出持续成长性。

投资总是伴随着风险。投资者需要警惕宏观经济下行等风险因素，做好风险管理，谨慎投资。

对于寻求稳健增长的投资组合来说，上述公司值得考虑。但请记住，投资需谨慎，决策需明智。