烘焙行业创新营销风起，上市公司并购互联网标

在互联网的浪潮下，烘焙行业迎来了全新的发展机遇。各行业纷纷拥抱互联网，烘培行业也在加快互联网化的步伐。新兴的“互联网+烘焙”品牌如雨后春笋般涌现，如幸福西饼、贝思客等，它们通过互联网创新营销，实现了客户获取和品牌形象宣传的目标。

在我国，烘培行业虽然发展时间短，但发展速度迅猛。蛋糕、面包等西点烘培屋已经遍布城市的大街小巷。而在互联网+迅猛发展的当下，烘焙行业也积极进军线上，出现了一大批“互联网+烘焙”品牌。诸如网红“鲍师傅”、现象级原麦山丘、幸福西饼、贝思客等的走红，背后反映了各大品牌运用创新营销方式，争夺市场份额的激烈竞争。

以贝思客为例，该品牌在创新营销方式上表现得尤为出色。他们运用互联网思维，通过技术实现用户通过社交分享、明星IP概念、用户互动等方式吸引用户。在去年情人节，贝思客的代言人唐嫣通过微博推广情人节蛋糕，成功带来了106万的转发量，直接为贝思客带来了10多万单的销售订单。贝思客的创始人吴滋峰表示，未来准备通过线上营销平台，如PC端、H5端、App端等，以极致爆款、性价比、明星IP属性、食品原料溯源、健康等理念吸引年轻烘焙消费用户。

贝思客的成功引起了烘焙行业A股上市公司麦趣尔的关注。麦趣尔通过一系列的并购进入烘焙行业的领先梯队，并计划收购贝思客的母公司ST手乐。对于麦趣尔来说，这次收购将打通烘焙业务的线上线下渠道，实现线上线下品牌的联动效应，有助于其产品“走出”新疆。而对于手乐而言，有了资本的助力，将在竞争激烈的互联网+烘焙市场中获得持续发展的动力。

同样，幸福西饼也积极转型为“互联网+蛋糕”的轻资产商业模式。去年，他们进一步实施品牌升级战略，与多个市场优质的儿童蛋糕IP合作，签下知名主持人何炅作为代言人，并设立幸福狂欢节活动日。

“互联网+烘焙”是烘焙行业发展的新方向，营销创新成为互联网+烘焙品牌不可或缺的市场竞争力元素。在互联网的浪潮下，这些品牌将继续创新，争夺市场份额，为消费者带来更加优质、便捷的烘焙食品和服务。