多个省市推出金融支持政策 预制菜行业增速达餐

近日，山东省发布了一份名为《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》的文件，引起了广泛关注。该文件明确表示支持银行机构开发金融产品，并加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。而在山东的这一举措之外，云南、广东等地也纷纷响应，出台了相应的预制菜金融支持政策。

在疫情催化和资本推动的双重作用下，餐饮供应链的工业化提升已成为预制菜行业的核心驱动力。预制菜作为一种方便、快捷的餐饮解决方案，其增速已经超越了整个餐饮行业。行业专家认为，虽然预制菜在C端的渗透率目前仅为10%-15%，但这一数字有望在不久的将来增长至15%-20%。预计到2030年，预制菜行业的规模将从2015年的650.3亿元飙升至8316.7亿元。

在众多相关上市公司中，得利斯公司已经开始构建自己的预制菜业务矩阵，现已形成了速冻调理产品、牛肉系列产品、即食休闲类产品以及速冻米面制品四大品类产品。这些产品不仅满足了消费者对快捷方便食品的需求，也推动了公司的快速发展。

与此国联水产也在预制菜领域取得了显著的成绩。该公司的预制菜品类主要以鱼类、南美白对虾类和小龙虾类的预制菜为主。凭借着独特的产品特色和良好的市场口碑，公司预制菜销售近几年均保持了较高的增速。

随着政策的不断推动和市场的日益扩大，预制菜行业将迎来更加广阔的发展前景。更多的企业将会加入到这个行业中来，竞争也将变得更加激烈。只有不断创新、提高产品质量、满足消费者需求的企业才能在激烈的市场竞争中立足。